Depuis 2023, la famille Chaigne a fait de L'Embarcadère une adresse à part sur l'île. Un endroit où on revient chaque été, où on retrouve les mêmes visages derrière le bar, où la cuisine sent la saison.

Ici, tout est fait maison. La carte change chaque mois. Et Mickaël ostréiculteur sur l'île depuis toujours est souvent là, derrière son bar, à ouvrir les huîtres lui-même.